Le lieu
Deux niveaux, à l'angle de deux rues.
L'agence Bloma a dessiné la salle : carrelage mosaïque au sol, comptoir en inox, boiseries sombres. En haut, le velours brun et les tables rondes prennent la lumière des fenêtres d'angle.
En bas
Le comptoir qui regarde la rue.
Le long des baies, un plan de bois et des tabourets de cuir. On s'y pose dix minutes avec un espresso, ou le temps d'un déjeuner, face aux passants de la rue du Mail.
En été, les baies vitrées s'ouvrent en accordéon. Le dedans et le dehors se confondent, la terrasse prend le trottoir, et la rue piétonne fait le reste.
La règle de la maison
Pourquoi l'ordinateur se referme au bout de trente minutes.
Une salle pleine d'écrans devient silencieuse, les tables ne tournent plus et le quartier cesse d'y passer. En limitant l'ordinateur à une demi-heure, les places restent disponibles pour ceux qui entrent, et le bruit du lieu reste celui des conversations.
C'est aussi ce qui rend la salle accueillante pour les familles : un enfant qui rit y est à sa place, et personne ne lève les yeux de son clavier.
L'équipe
Eugénie au comptoir, Mathilde en cuisine.
Eugénie Sapet tient la machine et l'accueil. Mathilde Mouche, passée comme elle par les Artistes, signe les plats et toutes les pâtisseries. Paul Sapet et Martin Isidori, maîtres-pains de la même maison, veillent sur le pain.
Au mur, les affiches s'empilent au fil des mois. Elles racontent la vie du quartier autant que celle du café.
Happy
La bergère australienne qui tient la porte.
Happy a les yeux bleus et l'habitude des habitués. Elle dort près de l'entrée, accueille les enfants et salue les chiens du quartier, qui sont les bienvenus eux aussi.
- Chiens
- Bienvenus en salle
- Enfants
- Bienvenus, chocolat chaud à la carte
- Niveaux
- Rez-de-chaussée et étage
- Terrasse
- Sur la rue piétonne, à la belle saison
Les détails de la salle.
L'inox brossé des plateaux, le cuir des tabourets, les affiches qui s'empilent, les fleurs changées chaque semaine.
13 rue du Mail, à l'angle de la rue d'Ivry