Le salé
- Légumes rôtis et houmous
- Effiloché de bœuf
- Hot-dog au ketchup épicé
- Œufs brouillés du matin
Plateau de la Croix-Rousse, Lyon 4e
Le matin commence ici.
Café de spécialité des torréfacteurs lyonnais, plats de saison faits maison, pâtisseries sorties du four le matin même. Du mardi au samedi, 13 rue du Mail.
Du mardi au vendredi de 8 h à 17 h, le samedi de 8 h 30 à 17 h
Voir la carte- Mardi au vendredi
- 8 h à 17 h
- Samedi
- 8 h 30 à 17 h
- Brunch
- Samedi, 10 h 30 à 14 h 30
- Adresse
- 13 rue du Mail, Lyon 4e
La maison
Un café de quartier, tenu comme un atelier.
Eugénie Sapet a appris le café chez Coutume, à Paris, avant d'ouvrir Crema en septembre 2025, à l'angle de la rue du Mail et de la rue d'Ivry. Elle tient le comptoir, pèse les doses, règle la mouture au fil de la journée.
En cuisine, Mathilde Mouche signe les plats et les pâtisseries. Son frère Paul et Martin Isidori, maîtres-pains des Artistes, veillent sur le pain. Et Happy, jeune bergère australienne aux yeux bleus, accueille tout le monde à l'entrée.
Le comptoir, les machines, le mur d'affiches
Une journée chez Crema
De 8 h à 17 h, la maison change quatre fois de rôle.
Le comptoir sert le café dès l'ouverture. Les œufs brouillés arrivent à 8 h 30, le déjeuner à midi, les gâteaux tiennent compagnie jusqu'à la fermeture. Le samedi, le brunch prend toute la matinée.
- Le café du comptoir 8 h Espresso, filtre du jour, thés et chocolat chaud, servis toute la journée.
- Le Cass'Dale Matinal 8 h 30 à 11 h 30 Pain toasté, œufs brouillés, fromage et confiture, en semaine.
- Le déjeuner 12 h à 14 h Un plat végétarien, un plat avec viande, un bun. La carte suit les saisons.
- Le goûter jusqu'à 17 h Cheesecake basque, cookie Valrhona, scones et moelleux du jour.
Ce qu'on vous sert aujourd'hui.
La carte change avec les saisons. Tout est fait sur place, du bun du midi au crumble noisette du goûter.
Le sucré
- Cheesecake basque
- Cookie Valrhona et muscovado
- Moelleux poire vanille, crumble noisette
- Scone noix et orange
Les boissons
- Espresso et filtre du jour
- Matcha, chaï, golden latte
- Thés des Thés sur Terre
- Chocolat chaud, et le grog en hiver
Le quotidien de la maison.
Les plateaux qui partent, la salle qui se remplit, la rue qui passe derrière la vitre.
Le café
Quatre torréfacteurs lyonnais, à tour de rôle.
Le grain vient de Mokxa, de Celsius Roasters, de Mill Factory et de Juicy Coffee Roasters. Tous torréfient à Lyon, tous passent au comptoir. Le filtre du jour change avec eux.
Les thés viennent des Thés sur Terre. Le reste se règle au gramme et à la seconde, chaque matin, selon le grain du moment.
La règle de la maison
Trente
minutes.
C'est le temps que dure un ordinateur ouvert chez Crema. Au-delà, l'écran se referme et la place revient à ceux qui passent. Les tables restent donc libres, les conversations aussi, et un enfant qui rit est ici à sa place.
Ce qu'en dit le quartier
4,7
sur 306 avis Google
- « Adresse incontournable du quartier pour un café ou un déjeuner. La carte est travaillée, le grain de café scrupuleusement sélectionné. »Avis Google
- « Mention spéciale au cheesecake, tout simplement somptueux : une texture parfaite, peu sucrée et d'une grande finesse. »Avis Google
- « Le design est épuré, l'équipe toujours attentionnée, et Happy accueille nos amis canidés. »Avis Google
Vous nous trouvez au 13 rue du Mail.
Métro Croix-Rousse, ligne C. La rue est piétonne l'été, les baies vitrées s'ouvrent en accordéon et la terrasse prend toute la largeur du trottoir.
- Adresse
- 13 rue du Mail, 69004 Lyon
- Mardi au vendredi
- 8 h à 17 h
- Samedi
- 8 h 30 à 17 h
- Brunch du samedi
- 10 h 30 à 14 h 30
- Métro
- Croix-Rousse, ligne C
- Chiens
- Bienvenus, Happy les accueille